辣椒
四角豆和青葱(不是用红葱发芽的)
黄瓜
"Mani cai"
Daun kari
香茅
“薄荷”
火龙果和种蔬菜的地方希望在我太太来美里住时，有可让她煮美味食物的原料。
2008年11月30日 星期日
2008年11月26日 星期三
麻三斤，睡不着
思考就是求异，就是在你昏昏欲睡时，为你提神醒脑。
有人问：“达摩面壁九年，到底是为什么？”
永禅师答：“因为睡不着。”
真是出人意表的答案，但却让人眼睛为一亮。
中国禅宗的祖师爷达摩，在嵩山面壁九年，是何等特殊、坚毅的修为，依常理，必然有“深奥而高贵”的原因。因为“睡不着”这个答案，却让人感到惊讶，让我们的思路在瞬间脱离常轨，但又觉得它好像要提醒我们什么。
有个和尚问：“释迦拈花，迦叶笑个什么？”
大宁禅师答：“只是忍不住笑。”
释迦牟尼在灵山会上拈花说法，迦叶者报以会心的微笑，一切尽在不言中。这是佛禅两界的美谈，而大宁禅师却似乎有意作弄我们，他的答案同样有违常理，但也让人真的忍不住想笑。
有人问：“如何是佛？”
洞山禅师答：“麻三斤。”
佛法高妙，被很多人视为人生臻于圆满境界的不二法门，但“麻三斤”的说法却相当怪异，塞得我们的脑袋有点发麻，百思不得其解，不过又好像在暗示我们，其中另有深意。
如果人生让你昏昏欲睡，提不起劲，那可能是因为你的思考方式太古板、太寻常、太沉闷了。
上面的三段问答虽然风马牛不相及，但却有一共的地方：问题很平常，答案很怪异。而它们也有相同的用意：希望我们能从僵化、狭隘、死气沉沉的思考模式中跳脱出来，打破对圣与凡、高贵与庸俗等等的执著，用一种比较轻松、活泼、另类的思维，重新来观照这个世界和自己。这样，人生才不会再显得那么沉闷、苦闷与空洞。
禅，历久而弥新。在这个时代，禅最值得称道的是，它那活泼而又有创意的思考方式，能为我们带来生活的改变。
文章摘取<洗心禅>
2008年11月24日 星期一
Beluru 一日游
23.11.2008 在 Puan Zabidah 的陪同下去了 Beluru . 可是到了目的地才发现原来相机的记录卡忘记放进. 哇... 哇...
没关系, 下次再拍照...
一路都有很美的景观,从Beluru码头坐小船到朋友的长屋大约十分钟. 而且这次去拜访的朋友住的长屋还是使用木材为建筑材料. 朋友的小船是连同开船的只能坐5人哦,发动机只有一马力. 水路是 Sungai Bekung, 而且听说这河有很多鳄鱼.
等待明年再度拜访了因为现在是雨季, 河水很高和急. 无法钓鱼嘛....
2008年11月22日 星期六
2008年11月20日 星期四
Lambir 一日游
16.11.2008 我到Lambir一位伊班朋友的园地游玩, 这次的导游是 Puan Zabidah.
Puan Zabidah (中间一位), 其他两位是同 Puan Zabidah 住在一个 rumah panjang 的亲戚.
Buah nakah - 结了很多果实, 我喜爱的水果之一.
Buah naga - 开始结果实了.
Buah naga 的 flower
坐在园区里吃甘蔗(很甜) 和红毛丹(酸溜溜) ,这个区是属于绿衣者.
我们是否应当向她们学习 - 使用香蕉叶包装蔬菜 ("mani cai", daun ubi kayu). 减少环境污染和保护地球.
非常多的 jagung, 如何吃呢??????
不急........
先起火...
把 jagung 摆好.
关上盖 (铁皮) 焖它.
大约40分钟后, 开盖 - - - 午餐好了.
这位大姐是 Puan Zabidah 的姐姐. 火炉和这个区域是属于她的. 她为何握住榴槤树吃 jagung 呢?!?!?!
Puan Zabidah 的 jagung . 很美喔! 不用化成肥料种的, 用有机肥料(鸡粪)种的.
Puan Zabidah 吃的很开心, 她说"我已经很久没吃到这么甜和香的 jagung 了."
这是我吃的..... 真的很甜和香哦.... hi hi hi
大家就地座吃午饭.
这位男子汉是Puan Zabidah 的姐夫 (很强壮), 他们刚刚结婚不久.
有人拿香蕉和红毛丹来了请客了.
这次的收成是: 有机蔬菜 - "mani cai"; kacang panjang; 香蕉花; ubi kayu; daun ubi kayu; 香茅.
蜘蛛 - 从火炉里跑出来的.
Puan Zabidah (中间一位), 其他两位是同 Puan Zabidah 住在一个 rumah panjang 的亲戚.
Buah nakah - 结了很多果实, 我喜爱的水果之一.
Buah naga - 开始结果实了.
Buah naga 的 flower
坐在园区里吃甘蔗(很甜) 和红毛丹(酸溜溜) ,这个区是属于绿衣者.
我们是否应当向她们学习 - 使用香蕉叶包装蔬菜 ("mani cai", daun ubi kayu). 减少环境污染和保护地球.
非常多的 jagung, 如何吃呢??????不急........
先起火...
把 jagung 摆好.
关上盖 (铁皮) 焖它.
大约40分钟后, 开盖 - - - 午餐好了.
这位大姐是 Puan Zabidah 的姐姐. 火炉和这个区域是属于她的. 她为何握住榴槤树吃 jagung 呢?!?!?!
Puan Zabidah 的 jagung . 很美喔! 不用化成肥料种的, 用有机肥料(鸡粪)种的.
Puan Zabidah 吃的很开心, 她说"我已经很久没吃到这么甜和香的 jagung 了."
这是我吃的..... 真的很甜和香哦.... hi hi hi
大家就地座吃午饭.这位男子汉是Puan Zabidah 的姐夫 (很强壮), 他们刚刚结婚不久.
有人拿香蕉和红毛丹来了请客了.
这次的收成是: 有机蔬菜 - "mani cai"; kacang panjang; 香蕉花; ubi kayu; daun ubi kayu; 香茅.
蜘蛛 - 从火炉里跑出来的.2008年11月19日 星期三
自制利宾纳果酱
来到美里没多久, 在菜市场看到利宾纳果实. 内心很高兴因为回想二十几年前在乡下时,三姑也种了两株. 那时候三姑还没有结婚, 她经常会自制利宾纳果酱和果汁. 因为政府的发展计划,老家搬迁后. 我很久都没有看到这果实了.
上两个星期重见利宾纳果实时,知太太知道如何制作利宾纳果酱,就买了RM2的利宾纳果实想自己动手制作利宾纳果酱同时可以拥有种子.那我就可以自种自供了.
以下是制作利宾纳果酱的步骤:
1. 先洗掉脏东西, 如泥沙.. 
2. 中间"果核"剥离.
3. 这是可用来制作果酱的"果皮".
4. 把"果皮"放在锅炉里蒸.
5. 大约十分钟,把"果皮"那出来弄成酱.
6. 增加几汤匙的糖 (个人口味)后再煮熟,那就可以了.
上两个星期重见利宾纳果实时,知太太知道如何制作利宾纳果酱,就买了RM2的利宾纳果实想自己动手制作利宾纳果酱同时可以拥有种子.那我就可以自种自供了.
以下是制作利宾纳果酱的步骤:
1. 先洗掉脏东西, 如泥沙.. 
2. 中间"果核"剥离.
3. 这是可用来制作果酱的"果皮".
4. 把"果皮"放在锅炉里蒸.
5. 大约十分钟,把"果皮"那出来弄成酱.
6. 增加几汤匙的糖 (个人口味)后再煮熟,那就可以了.2008年11月16日 星期日
2008年11月15日 星期六
Buah Duku ??
那一张比较美呢? 上图还是下图...
记忆中 Buah Duku 是同皮一起切后沾 kicap hitam + gula + sambai 一起吃. 但在此只能吃肉而以因为皮很苦...
Batu Niah -- 其他照片
蜘蛛 -- 它在同你微笑啊...... 人的面孔(有眼,鼻,嘴)
姜 -- 我们一般拿来吃...
猫 -- 可爱吗? 它还有胡子!!!!
KURA KURA -- 它在笑你啊......
不知名的昆虫 -- 在 PADI PAYAH 里发现的.... 
蜘蛛 -- 在 PADI PAYAH 里发现的.... 
一夫多鸡 -- 当我要拍摄时,它们摆的"pos"...
不知名的蘑菇
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